レシピ


青菜の白和え



<材料>
ほうれん草
小松菜
こんにゃく
人参
木綿豆腐
みそ
写真


<つくりかた>
・ホウレン草、小松菜(割合はお好みで)合わせて1束を約1cmくらいに刻む。
・こんにゃく(お好みの量)をゆでて短冊切りにする。
・人参(お好みの量)もゆでて短冊切りにする。
・木綿豆腐を半丁、沸騰して2〜3分ゆでて、ペーパータオルなどで水分をきる。
・上記豆腐と、みそ大さじ山盛り1杯半(目安)を、すり鉢ですり、
 下準備した野菜を混ぜる。
・お好みの味加減になるよう、みその量を調整する
また詳細を整理して追加しますので、少しお待ちください。ごめんなさい。